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    カーヴ ド ラングドック アンド ルーション

    フランス

    フランス南部 ぶどう栽培に適した地中海性気候のラングドック・ルーション地域で造られるオーガニックワインです。ワイナリーは1975年から除草剤や化学肥料の使用をやめ、1987年からはオーガニック栽培を開始。微生物や昆虫類、そしてそれらの捕食動物がバランスよく共存できるよう環境に配慮しながら、国際コンクールで受賞するような実力派ワインを生産しています。

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