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イル・カヴァッリーノ エクストラヴァージンオリーブオイル ラッゼロ 229g＜2025/03/28賞味＞
¥2,430税込
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【”王のオイル”と呼ばれた”ラッゼロ種”のエクストラヴァージンオリーブオイル】
イタリア希少古代品種ラッゼロの単一品種を使用しています。収穫量が非常に少ない希少な土着品種のため、限定数量での生産です。かつてこのオリーブが王族などの重要人物だけに献上されていたことから、『王の油』と呼ばれています。
スパイシーさとビターな味わいのバランスがよく、独特の香りが長く持続します。香りにはトマトやアーティチョーク、アーモンドのようなニュアンスがあります。特徴のある味わいは生食や香り付けに最適です。
“イル･カヴァッリーノ”のエクストラヴァージンオリーブオイルは、オリーブの実が持つ風味、特徴を最大限に活かしています。収穫はもちろんすべて手摘み。若摘みのオリーブだけを使用し、収穫後１時間以内にオイルにします。
●原産国：イタリア
●使用品種：ラッゼロ100%
●容量：250ml
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