有機さとうきびを搾った汁をそのまま煮沸濃縮し、冷却して造ったコクのあるまろやかな風味が自慢の有機ＪＡＳ認証のお砂糖です。結晶と糖蜜を分離しないので、原料由来の成分も除去されることなく含まれています。サニーファームの有機黒砂糖は、別名”シュガー・アイランド”とも呼ばれるフィリピンのネグロス島で有機栽培されたさとうきびから造りました。顆粒タイプなので、お料理やお菓子作りにも便利です。

低ＧＩの有機ココナッツシュガー。（ＧＩ値：３５） 真空下での低温加熱蒸発でネクター本来の色味を残しています。ネクターを焦がしていないため、自然な甘みとクセのないココナッツの風味が特徴です。開封後も固まりにくく、使いやすい顆粒タイプです。

モデナ地方で厳しい基準を満たしたバルサミコのみが認定される『アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ（ACETO BALSAMICO DI MODENA）』として認められております。 メーカーは自社でぶどう畑も所有しており、ランブルスコ種とトレッビアーノ種を主体に、丁寧にバルサミコ・ヴィネガーをつくっています。 使用が認められている着色料のカラメル色素も一切加えない、本物のバルサミコビネガーとしては非常にコストパフォーマンスに優れ、ぶどう本来の風味が活きた芳醇でまろやかな味わいの逸品です。

１瓶あたり韓国産の牡蠣を１０～２０個使用したオイスターソース。牡蠣エキスに調味料を加えて加熱濃縮させているので、濃厚なコクと旨味が楽しめます。タイ料理レストランとして世界で初めて星付きになったレストラン”Ｎａｈｍ”でも使われているソース。化学調味料、着色料、保存料、香料は使用されていません。

天然の岩塩鉱から採掘されるピンクソルトは、岩塩に含まれる鉄分によってピンク色になります。まろやかな味わいが特徴で、お料理との相性も抜群です。天ぷらやお魚料理、ステーキなどのお肉料理にもオススメです。お手軽にたっぷり使えるチャック付き袋タイプ。

挽きたての香りが味わえるブラックペッパー。お料理にアクセントを与え、味を引き締めてくれます。挽きたての胡椒の香りをお楽しみください。

国産の醸造酢（赤酢）をベースに、ブラウンマスタードシードとイエローマスタードシードを使用。そこに、当社が直輸入する100％タイ産ロンガンハニーを加えることで、マスタードの辛味にやさしい甘みと奥行きのあるコクを与えました。 プチプチ、つぶつぶとした食感が心地よい、素材の組み合わせにこだわった鎌倉仕込みの粒マスタード。 ロンガンハニーの華やかな香りと粒の食感を、作りたての美味しさのまま使い切れる65gです。